Kolejny lunch, kolejna sałatka, czyli kolejny talerz pyszności.
Składniki:
- sałata rzymska
- orzeszki piniowe
- cukinia
- czerwona cebulka
- pomidorki koktajlowe
- oliwki czarne i zielone
- kapary
- ogórek
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- sól himalajska
- czarny pieprz
Cukinię grilluję. Sałatę rwę na kawałki. Pomidory przekrawam na cztery części, cebulę i ogórka siekam w łódki. Wszystko wrzucam do miski. Dodaję oliwki, kapary i podprażone na suchej patelni orzeszki piniowe. Na wierzchu układam zgrillowaną cukinię. Wszystko doprawiam oliwą, octem, solą i pieprzem. Smacznego!
Dodaj komentarz