Termometr wskazuje 33 stopnie w skali niejakiego Andersa Celsiusa! Jak tu się schłodzić? Tak, oto najwyższy czas na mrożony jogurt lub – jak kto woli, a ja wolę – lody jogurtowe.
Składniki na dwa pucharki:
- 2 bardzo dojrzałe banany
- 2 krążki ananasa (może być z puszki)
- garść surowych migdałów
- 150 lub 200 g naturalnego jogurtu sojowego
Migdały miksuję tak, by powstała gruboziarnista mąka. Odstawiam. W osobnym naczyniu blenduję banany, potem dodaję do nich ananasa i znowu miksuję. Powinno powstać pulchne, owocowe purée. Wreszcie wlewam jogurt i jeszcze raz uruchamiam blender. Na koniec wsypuję mąkę migdałową, wszystko mieszam i wstawiam gotowy deser do zamrażarki. Posiedzi tam godzinę.
Jeszcze tylko zbożowa, żołędziowo – figowa mokka z ubitym sojowym mlekiem. No i jeszcze dobra książka, leżaczek…Relaks…
Dodaj komentarz