Patrycja Walter

Autor: patrycja

  • „Jak błądzić skutecznie”

    To jak błądzić skutecznie? Przepytywany na tę okoliczność przez dziennikarkę Dorotę Kowalską profesor Zbigniew Mikołejko stara się czytelnikowi podpowiedzieć, czy też zainspirować, ale jednocześnie nie podaje gotowych odpowiedzi. Rozmowa koncentruje się na piętnastu zagadnieniach, zilustrowanych wybranymi przez profesora obrazami. Wybrane dzieła wymuszają, czy nam się to podoba czy nie, chwilę refleksji, już choćby przez postawienie sobie […]

  • Faworki, chruściki

    Przygotowując się do tłustego czwartku warto przetestować smak faworków. Ja wypróbowałam przepis z blogu 'Pyszna Dieta’: http://pysznadieta.blogspot.nl. Wyszło znakomicie. Składniki nieco zmieniłam: ½ szklanki gazowanej wody mineralnej,  ½ szklanki mleka roślinnego (ja użyłam migdałowego) 2 łyżki oleju 2 łyżeczki octu (dodałam winny) 1 łyżka spirytusu (pominęłam) 450 g mąki pszennej (wzięłam 500 g) 2 kopiaste łyżki mąki […]

  • „Drugi dziennik. 21 czerwca 2012 – 20 czerwca 2013” Jerzego Pilcha

    Nareszcie doczekałam się i przeczytałam „Drugi dziennik” Jerzego Pilcha.  Nie czytałam publikowanych co tydzień felietonów, za to tak jak na pierwszy „Dziennik”, tak i na drugi tom rzuciłam  się zachłannie, no i nie zawiodłam się. Sam autor mówi, że to historia zaniku, ale czy na pewno? Jest intymny, ale jednocześnie jego autor puszcza oko do czytelnika. […]

  • Wegański smalczyk

    Kolejna pasta. Dziś smalczyk wegański – to jest to! Pachnie i smakuje pierwszorzędnie. Innymi słowy trudno się mu oprzeć. Potrzebujemy: 250 g białej fasoli (gotowiec ze słoiczka lub puszki) małe jabłko cebulę majeranek, cząber sól i pieprz olej Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulkę posiekaną w kostkę. Staramy się ją delikatnie zeszklić, dodajemy do niej jabłko pokrojone […]

  • Addio pomidory

    Kiedy brak soczystych i pachnących pomidorów, zrobimy pastę z ususzonych, aby następnie obficie wysmarować nią kromkę chleba. Potrzebujemy… no dobrze, przyznaję, że wszystkie składniki dodaję na oko, ale mniej więcej proporcje są takie: 100 g suszonych pomidorów (wcześniej namoczonych; ok. godziny w letniej wodzie) garść ziaren słonecznika i pestek dyni 50 g czarnych oliwek pęczek […]