Miesiąc: styczeń 2015
-
Muffiny orzechowo-orzechowe
Muffiny orzechowo-orzechowe, pyszne na śniadanie i do popołudniowej herbatki. Słodko-słone, puszyste, delikatne, po prostu: idealne! Składniki: 3 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1/2 szklanki cukru kokosowego 1/2 szklanki agawy 1 szklanka mleka z orzechów laskowych 1/2 szklanki oleju trochę ponad połowę szklanki masła orzechowego 2 banany garść orzechów laskowych Do miski […]
-
Grillowana cukinia na lunch
Czas na lunch! Oto grillowana cukinia, sałata, pesto i pomidorki koktajlowe. Składniki: cukinia sałata pomidorki koktajlowe 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie 10 czarnych oliwek 10 zielonych oliwek garść kaparów sól himalajska pieprz oliwa z oliwek ocet balsamiczny Cukinię myję i osuszam, po czym kroję na cienkie plasterki, które delikatnie skrapiam oliwą, solę i kładę […]
-
Duszone boczniaki
Duszone boczniaki, ich zapach, smak zniewalają. Szczególnie w zimowe, ciemne szarobure popołudnia, gdy wiatr za oknem szaleje, a deszcz uderza w szyby. Przepis inspirowany wpisem na blogu Jadłonomia. Składniki: 150 g boczniaków marchewka pół pasternaku kawałek selera czerwona cebula liść laurowy majeranek sól pieprz kminek gałka muszkatałowa oliwa woda Warzywa obieram, myję i kroję w paski, a […]
-
Bananowy chlebek – Wersja 2
Chlebek bananowy już na tych stronach gościł. Dzisiaj przedstawię alternatywny przepis. Taki chlebek ze smakiem zjemy na śniadanie, uprzyjemni też popołudniową herbatę lub kawę. Składniki (na dwie nieduże keksówki): 500 g mąki 8 bardzo dojrzałych bananów cytryna 1/2 szklanki oleju kokosowego 2 łyżki proszku do pieczenia szczypta himalajskiej soli 1/2 szklanki cukru kokosowego garść orzechów włoskich garść […]
-
Sałatka grejpfrut + awokado
Oto kolejna pyszna i prosta sałatka na lunch. Składniki: awokado czerwony grejpfrut garść pestek dyni pieprz ocet balsamiczny Awokado kroję w kostkę. Grejpfrut obieram z białych skórek, żeby nie był gorzki i również kroję w kostkę. Układam na talerzu, posypuję pestkami dyni podprażonymi na suchej patelni. Na koniec dodaję pieprz i polewam octem balsamicznym.