Pasta marchewkowa na chleb

photo 3Oto pomarańczowe szaleństwo, czyli marchewkowe smarowidło na chleb.

Składniki:

  • 5 marchewek
  • 1 cebula
  • kawałek białej części pora
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • curry (żółte)
  • koperek
  • odrobina bulionu warzywnego

Cebulę i por kroję w piórka i podsmażam na złoto na oliwie z oliwek. Marchewkę ścieram na grubych oczkach tarki i dodaję do podsmażanej cebuli i pora. Wszystko duszę, podlewając odrobiną bulionu warzywnego i doprawiając koperkiem, solą, pieprzem i curry. Czekam, aż bulion wyparuje. Następnie całą zawartość patelni miksuję na jednolitą masę. W ten sposób powstała pasta marchewkowa.

photo 2

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *