Miesiąc: styczeń 2014

  • Faworki, chruściki

    Przygotowując się do tłustego czwartku warto przetestować smak faworków. Ja wypróbowałam przepis z blogu 'Pyszna Dieta’: http://pysznadieta.blogspot.nl. Wyszło znakomicie. Składniki nieco zmieniłam: ½ szklanki gazowanej wody mineralnej,  ½ szklanki mleka roślinnego (ja użyłam migdałowego) 2 łyżki oleju 2 łyżeczki octu (dodałam winny) 1 łyżka spirytusu (pominęłam) 450 g mąki pszennej (wzięłam 500 g) 2 kopiaste łyżki mąki […]

  • „Drugi dziennik. 21 czerwca 2012 – 20 czerwca 2013” Jerzego Pilcha

    Nareszcie doczekałam się i przeczytałam „Drugi dziennik” Jerzego Pilcha.  Nie czytałam publikowanych co tydzień felietonów, za to tak jak na pierwszy „Dziennik”, tak i na drugi tom rzuciłam  się zachłannie, no i nie zawiodłam się. Sam autor mówi, że to historia zaniku, ale czy na pewno? Jest intymny, ale jednocześnie jego autor puszcza oko do czytelnika. […]

  • Wegański smalczyk

    Kolejna pasta. Dziś smalczyk wegański – to jest to! Pachnie i smakuje pierwszorzędnie. Innymi słowy trudno się mu oprzeć. Potrzebujemy: 250 g białej fasoli (gotowiec ze słoiczka lub puszki) małe jabłko cebulę majeranek, cząber sól i pieprz olej Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulkę posiekaną w kostkę. Staramy się ją delikatnie zeszklić, dodajemy do niej jabłko pokrojone […]

  • Addio pomidory

    Kiedy brak soczystych i pachnących pomidorów, zrobimy pastę z ususzonych, aby następnie obficie wysmarować nią kromkę chleba. Potrzebujemy… no dobrze, przyznaję, że wszystkie składniki dodaję na oko, ale mniej więcej proporcje są takie: 100 g suszonych pomidorów (wcześniej namoczonych; ok. godziny w letniej wodzie) garść ziaren słonecznika i pestek dyni 50 g czarnych oliwek pęczek […]

  • Wegańska sałatka Never Ever Blue Monday

    Głodni, a na dworze zimno i brzydko? Brak pomysłów na drugie śniadanie, kolację czy tak po prostu na małą przekąskę? Zatem czas na kolorową, wesołą, pełną energii i witamin sałatkę. Potrzebne nam będą: 1/2 szklanki kaszy Quinoa 1/3 szklanki kaszy amarantus/ szarłat 1 dojrzałe awokado 1 dojrzałe mango 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula 3 […]