Mindblown: a blog about philosophy.
-
Ciastka migdałowe
Ciastka migdałowe pachną i smakują nieziemsko. Jednym słowem: są idealne. Składniki: 1 szklanka mąki razowej 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mleka migdałowego 1/2 szklanki oleju kokosowego 6 łyżek agawy (jeśli nie dość słodkie można dodać trochę więcej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki posiekanych migdałów bez skórki 1 szklanka zmielonych migdałów bez skórki […]
-
Jerzy Pilch: Pod Mocnym Aniołem
Jerzy Pilch: „Pod Mocnym Aniołem” , Świat Książki, Warszawa 2012. Oto szpitalny oddział, na którym przebywają nałogowcy na granicy śmierci. Delirium. Kobiety i mężczyźni po przejściach, z przeszłością, nie pamiętający, nie widzący, niby są, a ich nie ma. Trafiają tu regularnie, bo wcale nie chcą przestać pić. Tak jak Juruś, który ląduję na oddziale co […]
-
Pasta i basta – suszone pomidory
Odwieczne pytanie: co do chleba? Suszone pomidory w towarzystwie oliwek, ziaren dyni i słonecznika? Brzmi apetycznie? Jeśli tak, to zapraszam. Składniki: 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie 6 zielonych i 6 czarnych oliwek ok. 1 łyżeczki kaparów garść ziaren dyni i słonecznika kilka listków bazylii Miksuję ziarna dyni i słonecznika, po czym wrzucam pozostałe składniki […]
-
Pasta Bellissimo
O makaronie napisano, powiedziano już pewnie wszystko; trochę tak, jak z Platonem – pozostały już tylko przypisy. Toteż i ja pokusiłam się o mały przypis. Oto moja pasta bellissimo. Składniki: 250 g brązowych pieczarek 2 czerwone cebulki duży pęczek pietruszki odrobina śmietanki sojowej makaron (czyli pasta) oliwa z oliwek sól i pieprz Makaron gotuje się, […]
-
Pieczony faszerowany kabaczek
Kabaczka zjadam na 101 sposobów: jest i duszony, są placuszki, jest zupa… Dziś zapraszam na pieczonego kabaczka faszerowanego tofu i ryżem w gęstym sosem pomidorowym. Składniki: 1/2 dużego, zielonego kabaczka 1 szklanka suchego ryżu 250 g grillowanego, rozdrobnionego tofu (niżej załączyłam zdjęcie produktu, jaki użyłam) pęczek pietruszki sól i pieprz sproszkowana, łagodna papryka cząber oliwa z […]
Czy możesz polecić książkę?