Mindblown: a blog about philosophy.
-
Professor Grunschnabel!
Jeśli tego lata ktoś z Pań lub Panów pojawi się w Wiatrakowie koniecznie powinien udać się do najbliższego Alberta Heijna, jak się zdaje, najpopularniejszej sieci marketów w Holandii, która liczy sobie jeśli dobrze pamiętam ponad 100 lat (o historio!). W tymże markecie należy namierzyć alejkę z zamrażalkami i wydobyć z niej najpyszniejsze wegańskie lody (ever!): Professor […]
-
Hummus z bobu
Hummus z suszonego bobu. Idealny do wiosenno-letnich kanapek z pomidorkiem i sałatą . Pycha! Składniki: 200 g suszonego bobu pół słoiczka pomidorów w oliwie (ok. 100 g) łyżeczka tahini sok z połówki limetki sól pieprz chili suszone oregano suszona bazylia Bób moczę przez całą noc, a następnego dnia płuczę i gotuję. Wystudzony miksuję z tahini, pomidorami, […]
-
Krem z bobu
Pyszny krem z suszonego bobu umili ciepłe, słoneczne dni, a rozweseli te deszczowe. Składniki: 300 g suszonego bobu 3 średniej wielkości ziemniaki czerwona cebula zielona część pora średnia marchewka kawałek selera sok z połówki limonki kurkuma sól pieprz ostra papryka majeranek cząber rozmaryn szałwia mięta bazylia tymianek oregano pietruszka oliwa z oliwek Bób moczę przez całą […]
-
Krem z marchewki
Oto pachnący krem z marchewki, przepyszny i rozgrzewający. Pomysł na obiad w pół godziny. Składniki: 2 czerwone cebule 6 marchewek liść laurowy ziele angielskie kurkuma curry peprz sól oliwa z oliwek W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i wrzucam na nią posiekaną cebulę. Po chwili dodaję przyprawy i posiekaną marchewkę. Wszystko chwilę duszę i zalewam […]
-
Klopsiki z bulguru i czerwonej soczewicy
Co zrobić z resztek kaszy i soczewicy czerwonej? Oczywiście pyszne klopsiki, a do tego sałatka z buraczkiem i kukurydzą w roli głównej. Składniki: szklanka suchej kaszy bulgur szklanka czerwonej soczewicy sól pieprz czerwona papryka oliwa bułka tarta Gotuję kaszę bulgur i soczewicę. Studzę. Zimne miksuję i doprawiam. Następnie lepię z nich klopsiki i obtaczam je […]
Czy możesz polecić książkę?