Kategoria: Vegan
-
Bardzo bakaliowa zapiekana kasza jaglana
Kasza jaglana to temat rzeka. Mamy jagielniki na ciepło, na zimno, wszelkie jaglanki itp. itd. Mamy też wytrawne kotleciki jaglane, a także kaszę w pasztetach. Dziś kasza jaglana na słodko: zapiekana i bakaliowa, a właściwie to bardzo bakaliowa. Składniki: szklanka suchej kaszy jaglanej dojrzały banan 2,5 szklanki mleka migdałowego 1/3 szklanki orzechów laksowych 1/3 szklanki […]
-
Boczniaki z pieczarkami
Oto boczniaki z pieczarkami. Czy ktoś ich nie lubi? Można je jeść zamiast „śledzików” w przeróżnych sosach. Są bowiem pyszne w wielu wariantach. Niemniej boczniaki w sosie pieczarkowym to dopiero rarytas! Składniki: 250 g boczniaków 250 g pieczarek 2 średnie cebule kilka korniszonów 2 łyżki sosu sojowego świeżo zmielony pieprz oliwa Boczniaki myję i suszę ręcznikiem papierowym, po czym kroję […]
-
Cynamonowe drożdżowe ślimaki
Oto cynamonowe drożdżowe ślimaki! Dla każdego łasucha i nie tylko. Ciasto drożdżowe samo w sobie to magia. Cynamonowe ślimaki to magia do kwadratu. Skladniki: szklanka mleka roślinnego opakowanie drożdży w proszku (paczuszka 7 g) 4 łyżki cukru brązowego + 2 do 3 łyżek cukru do środka bułeczek 50 g roztopionego masła wegańskiego + odrobina do posmarowania bułek […]
-
Zupa cebulowa z grzankami
Pachnąca, rozgrzewająca, kremowa, warta grzechu zupa cebulowa. Składniki: ok. 1 kg cebuli ok. 1 l bulionu warzywnego 200 ml białego wina półwytrawnego bagietka oliwa z oliwek czarny świeżo mielony pieprz Cebulę kroję w kostkę podsmażam na oliwie w garnku o grubym dnie. Do podsmażonej cebuli wlewam wino i duszę weń cebulkę przez około 5 minut. Wreszcie dolewam […]
-
Budyń jaglany: czekoladowy
Słodka chwila zapomnienia, czyli budyń jaglany: czekoladowy. Składniki: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej 1 i 1/2 szklanki mleka migdałowo – czekoladowego 1/2 – 3/4 szklanki daktyli tabliczka gorzkiej czekolady (>80% kakao) Kaszę przepłukuję wrzątkiem i gotuję w mleku, aż wchłonie cały płyn. Daktyle (1/2 sklanki – słodki efekt, 3/4 bardzo słodki rezulat :)) zalewam wodą tak, by […]