Kategoria: Vegan
-
Jeszcze jedna pasta z cieciorki
Cieciorkę jeść można na tysiąc i sto sposobów. Wyczarować da się i dania skomplikowane, i te proste. A humus będzie zawsze na czasie. Oto kanapkowa pasta z cieciorki o posmaku pasty jajecznej. Nic tylko pałaszować. Składniki: ok. 200 g ugotowanej cieciorki 3 do 4 łyżki oleju lnianego pęczek szczypiorku pieprz czarna sól Do miksera lub blendera […]
-
Kilka słów o dyni
Jest jesień, jest dynia. Inaczej mówiąc: nie ma jesieni bez dyni. Dynia pieczona, zupa dyniowa, curry dyniowe, hummus z dynią, ciasto dyniowe… Zapraszam na krem z pieczonej dyni, marchewek i korzenia pietruszki. Składniki dynia hokkaido 2 duże marchewki 2 korzenie pietruszki wędzona papryka słodka papryka tymianek estrogen rozmaryn pieprz gałka muszkatałowa bulion warzywny oliwa wendzone […]
-
Letni koktajl
Oto letni koktajl, orzeźwiający w upalne popołudnie. Składniki: 250 g mrożonych truskawek dojrzałe mango dojrzały banan puszka mleka kokosowego 2 szklanki mleka migdałowego Truskawki, obrane mango, banan, mleko kokosowe i migdałowe, wlewam i wrzucam do blendera i miksuję. Mniam!
-
Drożdżówka z borówkami
Drożdżówka z jagodami to smak dzieciństwa i smak lata. Składniki: szklanka mleka migdałowego opakowanie drożdży w proszku (paczuszka 7 g) 2 łyżki cukru brązowego + 2 do jagód 50 g roztopionego oleju kokosowego 3 szklanki mąki jagody/ borówki Do garnuszka wlewam mleko o temperaturze pokojowej, dodaję cukier i drożdże. Odstawiam na moment. Roztapiam olej. Do miski wsypuję […]
-
Wegański twarożek albo pasta słonecznikowa
Wegański twarożek albo pasta słonecznikowa ze szczypiorkiem i rzodkiewkami to idealna kompozycja do ciemnego pieczywa. Składniki: 1/2 szklanki ziaren słonecznika woda sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka płatków drożdżowych sól pieprz szczypiorek rzodkiewki Ziarna słonecznika zalewam wodą na 8 godzin (zwykle na noc). Następnie ze słonecznika odlewam wodę i wsypuję do blendera. Do ziaren wlewam odrobinę […]