Przepisów na chlebki bananowe jest wiele. Pozwólcie zatem, że i ja dodam do tego banku przepisów swoją wersję wydarzeń.
Składniki:
- 4 dojrzałe banany
- 1 1/2 szklanki mąki
- ok. 3/4 szklanki cukru kokosowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- laska wanili
- szczypta soli
- 3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów
- ok. 3/4 szklanki oleju kokosowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- garść mieszanki orzechów: włoskich, migdałów, pekan
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
W rondelku rozpuszczam olej i masło orzechowe. W misce rozgniatam widelcem banany, dodaję do nich roztopiony olej z masłem. Wszystko łączę. Następnie przez sitko przesiewam mąkę i proszek. Wsypuję cukier i cynamon. Dokładam ziarna wanilii, sól, posiekane orzechy i połamaną na kawałki czekoladę. Mieszam. Przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładam do rozgrzanego piekarnika. Piekę przez około 50 minut w 190 stopniach.
Dodaj komentarz