Pudding z chia, czyli innymi słowy budyń z nasion szałwii hiszpańskiej, to słodki deserek, bogaty choćby w omega-3, wapń, żelazo, magnez, a i białka tu dostatek. I jak tu się nie zachwycać tymi ziarenkami, gdy są zarazem pyszne i zdrowe!
Składniki:
- 4 czubate łyżki nasion chia
- około 300 ml ulubionego mleka roślinnego
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 4 świeże daktyle
- garść rodzynek
- banan
- nektarynka
Ziarna chia zalewam mlekiem i dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki, a po około 10 minutach wyciągam i ponownie mieszam. I tak rozmieszane i zamieszane zostawiam na około 3 godziny w lodówce. Wreszcie dodaję wiórki, rodzynki, pocięte w kostkę daktyle i banana w plasterkach. Wszystko miksuję i wstawiam na kolejne 3 do 4 godzin do lodówki. Pudding wcinam z nektarynką.
Dodaj komentarz