Tag: hummus

  • Hummus z bobu

    Hummus z bobu

    Hummus z suszonego bobu. Idealny do wiosenno-letnich kanapek z pomidorkiem i  sałatą . Pycha! Składniki: 200 g suszonego bobu pół słoiczka pomidorów w oliwie (ok. 100 g) łyżeczka tahini sok z połówki limetki sól pieprz chili suszone oregano suszona bazylia Bób moczę przez całą noc, a następnego dnia płuczę i gotuję. Wystudzony miksuję z tahini, pomidorami, […]

  • Hummus z bobu

    Hummus z bobu

    Kolejne śniadanie, kolejny  lunch, kolejna pasta do chleba.  Tym razem hummus z bobu z dodatkiem pestek z dyni i słonecznika. Składniki: szklanka suszonego bobu 2 łyżki pestek  dyni 2 łyżki pestek słonecznika sok z połówki cytryny łyżka pasty tahini sól, pieprz odrobina oliwy z oliwek Bób moczę przez noc. Następnego dnia gotuję ziarna do miękkości. Pestki dyni i […]

  • Fasolowy hummus

    Lubię klasyczny hummus. Czasami jednak eksperymentuję i dlatego dziś zrobiłam to smarowidło z białej fasoli. Składniki: puszka białej fasoli w wodzie (125 g) 2 łyżki tahini sok z połówki cytryny odrobina lodowatej wody sól i pieprz   Odsączam fasolę, wsypuję do blendera, miksuję na gładką masę. Dolewam odrobinę lodowatej wody i znów miksuję. Wciskam sok […]