Sos kurkowy

Kurkowego szaleństwa ciąg dalszy (Dodam na marginesie, że tak jak kurki lubię, tak też bardzo nie lubię ich myć). Zupa z kurek już była. Teraz czas na duszone kurki w śmietanie. Przepis banalnie prosty, a rezultat przepyszny.

photo 2

Składniki:

  • 300 g kurek
  • 2 cebule czerwone
  • 250 ml śmietanki sojowej
  • pęczek pietruszki
  • oliwa z oliwek
  • pieprz
  • sól himalajska
  • pieprz
  • płatki suszonych drożdży

photo 1

Rozgrzewam  patelnię z oliwą, wrzucam cebulę pokrojoną w kostkę. Do cebuli dodaję kurki i wszystko smażę co jakiś czas mieszając przez około 10 minut. Następnie wlewam śmietankę sojową. Duszę przez 15 minut. Doprawiam solą i pieprzem. Na koniec świeża pietruszka i wegański „parmezan”, czyli płatki suszonych drożdży. Pyszne!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *