Pizza time!

Pizza time, bring it on, baby! Nie ma to jak pachnąca domowa pizza. Zapach taki, że kiszki marsza grają.

photo 1Ciasto koniecznie na pulchnym spodzie, innymi słowy: hiper grubaśnym.

Składniki:

  • 500 g mąki
  • szklanka wody
  • 7 g drożdży instant
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy
  • garść ziół prowansalskich (opcjonalnie)

photo 3Na wierzch:

  • pomidory z puszki
  • koncentrat pomidorowy
  • cebula
  • pieczarki
  • ananasy
  • kukurydza
  • czerwona fasola
  • zielone i czarne oliwki
  • sól i pieprz
  • bazylia, oregano
  • słodka papryka
  • cukier

photo 4W letniej wodzie rozpuszczamy cukier i dodajemy drożdże.  Do miski wsypujemy mąkę, sól i zioła prowansalskie. Wlewamy rozczyn drożdżowy i wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy oliwę i jeszcze raz wszystko zagniatamy.  Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 minut. W tym czasie przygotowujemy sos pomidorowy: miksujemy pomidory z dwiema łyżkami koncentratu pomidorowego, czubatą łyżeczką cukru, solą, pieprzem, papryką, suszoną bazylią i oregano. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na złoto. Myjemy pieczarki i kroimy w paski. Przygotowujemy oliwki, kukurydzę i czerwoną fasolę, odlewając z zalewy. Kroimy anananasa na małe kawałki. Układamy ciasto na papierze do pieczenia i równocześnie zaczynamy rozgrzewać piekarnik do 200 stopni. Smarujemy spód sosem, następnie kolejno układamy cebulkę, pieczarki, kukurydzę, fasolkę, ananasa i oliwki. Wkładamy pizzę na 25 do 30 minut. Czekamy, a potem wcinamy!

photo 1


Opublikowano

w

,

przez

Tagi:

Komentarze

Jedna odpowiedź do „Pizza time!”

  1. Awatar Ryszard Walter
    Ryszard Walter

    Na pewno taką pizzę zjadłbym z wielkim apetytem.Czy takie smakowitości zagoszczą na świątecznym stole?
    No nie mogę uwierzyć,że takie delicje mogą być bezmięsne.
    Gratuluję.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *