Pizza time!

Pizza time, bring it on, baby! Nie ma to jak pachnąca domowa pizza. Zapach taki, że kiszki marsza grają.

photo 1Ciasto koniecznie na pulchnym spodzie, innymi słowy: hiper grubaśnym.

Składniki:

  • 500 g mąki
  • szklanka wody
  • 7 g drożdży instant
  • łyżeczka cukru
  • łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy
  • garść ziół prowansalskich (opcjonalnie)

photo 3Na wierzch:

  • pomidory z puszki
  • koncentrat pomidorowy
  • cebula
  • pieczarki
  • ananasy
  • kukurydza
  • czerwona fasola
  • zielone i czarne oliwki
  • sól i pieprz
  • bazylia, oregano
  • słodka papryka
  • cukier

photo 4W letniej wodzie rozpuszczamy cukier i dodajemy drożdże.  Do miski wsypujemy mąkę, sól i zioła prowansalskie. Wlewamy rozczyn drożdżowy i wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy oliwę i jeszcze raz wszystko zagniatamy.  Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 20 minut. W tym czasie przygotowujemy sos pomidorowy: miksujemy pomidory z dwiema łyżkami koncentratu pomidorowego, czubatą łyżeczką cukru, solą, pieprzem, papryką, suszoną bazylią i oregano. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na złoto. Myjemy pieczarki i kroimy w paski. Przygotowujemy oliwki, kukurydzę i czerwoną fasolę, odlewając z zalewy. Kroimy anananasa na małe kawałki. Układamy ciasto na papierze do pieczenia i równocześnie zaczynamy rozgrzewać piekarnik do 200 stopni. Smarujemy spód sosem, następnie kolejno układamy cebulkę, pieczarki, kukurydzę, fasolkę, ananasa i oliwki. Wkładamy pizzę na 25 do 30 minut. Czekamy, a potem wcinamy!

photo 1

Jedno przemyślenie nt. „Pizza time!”

  1. Na pewno taką pizzę zjadłbym z wielkim apetytem.Czy takie smakowitości zagoszczą na świątecznym stole?
    No nie mogę uwierzyć,że takie delicje mogą być bezmięsne.
    Gratuluję.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *