Pasztet soczewicowo-borowikowy z kaszą jaglaną

I znów pasztet! Pasztet pachnący grzybami, photo 1smaczny i na ciepło, i na zimno.

Składniki:

  • 1 szklanka suchej soczewicy zielonej
  • 1 szklanka suchej soczewicy czerwonej
  • duża garść borowików
  • garść suszonych pomidorów
  • marchewka
  • cebula
  • biała część pora
  • cząber
  • gałka muszkatałowa
  • pieprz, sól
  • szklanka suchej kaszy jaglanej
  • oliwa

Pomidory zalewamy wodą na kilka godzin, a grzyby najlepiej na całą noc. Obie soczewice gotujemy osobno, a kaszę z borowikami i pomidorami. Na patelni podsmażamy cebulę i por oraz startą na grubych oczkach marchewkę. Wszystko miksujemy, doprawiając cząbrem, solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Uzyskaną masę umieszczamy w blaszce i pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez około 40 minut.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *