Cynamonowe drożdżowe ślimaki

Oto cynamonowe drożdżowe ślimaki! Dla każdego łasucha i nie tylko. Ciasto drożdżowe samo w sobie to magia. Cynamonowe ślimaki to magia do kwadratu.

IMG_1372

Skladniki:

  • szklanka mleka roślinnego
  • opakowanie drożdży w proszku (paczuszka 7 g)
  • 4 łyżki cukru brązowego + 2 do 3 łyżek cukru do środka bułeczek
  • 50 g roztopionego masła wegańskiego + odrobina do posmarowania bułek
  • ok. 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki cynamonu

Do garnuszka wlewam mleko o temperaturze pokojowej, dodaję cukier i drożdże. Odstawiam na moment. Roztapiam masło. Do miski wsypuję przesianą przez sitko mąkę i dodaję zaczyn drożdżowy i masło. Wyrabiam ciasto. Odstawiam w ciepłe miejsca na około 30 – 40 minut do chwili, gdy podwoi swoją objętość. Wyrośnięte rozwałkowuję i smaruję masłem, posypuję cynamonem i cukrem. Tak naprawdę cukru i cynamonu najlepiej nałożyć tyle ile lubimy. Zwijam i kroję na równe części. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiam do wyrośnięcia na około 20 minut. Piekę w 200 stopniach przez około 20 minut. Zarumienione wyciągam. Studzę i jem.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *