Miesiąc: sierpień 2014
-
Pasta i basta – suszone pomidory
Odwieczne pytanie: co do chleba? Suszone pomidory w towarzystwie oliwek, ziaren dyni i słonecznika? Brzmi apetycznie? Jeśli tak, to zapraszam. Składniki: 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie 6 zielonych i 6 czarnych oliwek ok. 1 łyżeczki kaparów garść ziaren dyni i słonecznika kilka listków bazylii Miksuję ziarna dyni i słonecznika, po czym wrzucam pozostałe składniki […]
-
Pasta Bellissimo
O makaronie napisano, powiedziano już pewnie wszystko; trochę tak, jak z Platonem – pozostały już tylko przypisy. Toteż i ja pokusiłam się o mały przypis. Oto moja pasta bellissimo. Składniki: 250 g brązowych pieczarek 2 czerwone cebulki duży pęczek pietruszki odrobina śmietanki sojowej makaron (czyli pasta) oliwa z oliwek sól i pieprz Makaron gotuje się, […]
-
Pieczony faszerowany kabaczek
Kabaczka zjadam na 101 sposobów: jest i duszony, są placuszki, jest zupa… Dziś zapraszam na pieczonego kabaczka faszerowanego tofu i ryżem w gęstym sosem pomidorowym. Składniki: 1/2 dużego, zielonego kabaczka 1 szklanka suchego ryżu 250 g grillowanego, rozdrobnionego tofu (niżej załączyłam zdjęcie produktu, jaki użyłam) pęczek pietruszki sól i pieprz sproszkowana, łagodna papryka cząber oliwa z […]
-
Słoneczna sałatka
Po długim porannym spacerze z psiną z przyjemnością zasiądziemy do pożywnej sałatki. Składniki: papryki: czerwona, żółta, zielona seler naciowy grillowane tofu oliwki zielone i czarne kapary pestki słonecznika i dyni mieszanka różnych sałat pomidor mała czerwona cebula mała puszka białej fasoli Składniki na sos: awokado łyżka musztardy odrobina octu balsamicznego sól i pieprz koperek […]
-
Lody na patyku
Oto prosty przepis na przepyszne lody na patyku. Składniki: 200 g naturalnego jogurtu sojowego 4 duże, bardzo dojrzałe banany 4 wielkie łychy masła orzechowego opcjonalnie odrobina agawy Blenduję banany na puszystą masę, po czym dodaję pozostałe składniki i znów miksuję. Przekładam do foremek (jak na obrazku) i wstawiam na minimum 2 godziny do zamrażalki. Smacznego!