Miesiąc: czerwiec 2014

  • Wega-zupa z cukinii

    Kto jeszcze nie jadł zupy cukiniowej, powinien jak najszybciej spróbować. Oto składniki: 2 średniej wielkości cukinie 6 średniej wielkości ziemniaków 2 średniej wielkości cebule kawałek pora (zielona część) pieprz i sól bulion warzywny garść ziaren słonecznika garść ziaren dyni Obie cebule i pora siekamy w piórka i podsmażamy na złoto. Cukinie ścieramy na grubych oczkach, […]

  • Jo Nesbø: Człowiek Nietoperz

    Jo Nesbø: „Człowiek Nietoperz”, tłumaczenie: Iwona Zimnicka, Wydawnictwo Dolnośląskie, 2012. „Człowiek Nietoperz” to pierwsza część z serii kryminałów, których głównym bohaterem jest norweski policjant Harry Hole, wciąż młody, postawny mężczyzna o sporym bagażu doświadczeń. I pewnie wielu powie, że taki inteligentny policjant, irytujący się na ludzką głupotę alkoholik to cliché. Może i tak, ale jakie świetne cliché! […]

  • Grillowane szparagi, ziemniaki w mundurkach i sałatka

    Szparagowe szaleństwo trwa w przeróżnych wariacjach i permutacjach. Dziś zapraszam na grillowane szparagi z ziemniaczkami w mundurkach i sałatą. Składniki: pęczek białych szparagów ziemniaki miks sałat (rzymska, rukola etc.) rzodkiewki dymka duży pęczek koperku listki bazylii listki mięty sól i pieprz sok z cytryny oliwa z oliwek Szparagi podgotowujemy w wodzie z solą, odrobiną soku […]

  • Sałata z grillowanym tofu

    Lunch time! Czyli sałatka z ciepłym dodatkiem. Składniki: miks sałat rzodkiewki pomidory oliwki (duże, greckie) kapary dymka pietruszka koperek sól i pieprz oliwa z oliwek ocet balsamiczny grillowane tofu (pokrojone na małe kawałki) Do miski wrzucamy sałaty, pokrojonego w łódki pomidora, rzodkiewkę w plasterkach oraz posiekane pietruszkę, koperek i dymkę. Dodajemy oliwki i kapary. Na […]

  • Gofry

    Zapach wakacji to zapach gofrów. Do dzieła! Składniki: 2 duże, bardzo dojrzałe banany 1/3 szklanki wody gazowanej 2/3 szklanki mleka 2 łyżki oleju 2/3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli   Banany roztrzepujemy widelcem, dodając wodę gazowaną, mleko i olej. Wszystko mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sól. […]