Tag: Vegan
-
Pasztet z białej fasoli
Pasztet z białej fasoli inspirowany przepisem z Jadłonomii. Jest kremowy, delikatny, rozpływa się w ustach. Idealny na zimno do kanapek lub na ciepło jako porcja obiadowa. Po prostu przepyszny. Składniki: 2 szklanki białej fasoli 2 duże czerwone cebule 1/2 szklanki kaszy jaglanej duże jabłko majereanek tymianek 2 łyżki ostrej musztardy oliwa z oliwek sól pieprz Fasolę i kaszę […]
-
Słodki bulgur
Czas na pyszny deser (lub słodkie śniadanie) z przysmaku często używanego w kuchni tureckiej i bliskowschodniej: kaszy bulgur. Oto budyń z bulguru. Bulgur zawiera kwas foliowy, jakże ważny przy kształtowaniu się cewki nerwowej. Jak doczytałam, wspomaga on pracę serca i układu nerwowego dzięki wysokiej zawartości potasu, fosforu i magnezu, a także obniża poziom cukru we krwi. Jest […]