Tag: vegan
-
Bułeczki
Zapach chrupiących bułek przemieni nasze mieszkanie w cudną, starą piekarnię. Składniki: 600 g mąki pszennej (może być też żytnia lub pół na pół) opakowanie drożdży instant 7 g 2 łyżki oliwy z oliwek ok. 400 ml letniej wody himalajska sól 1/2 szklanki ziaren słonecznika i dyni 1 czubata łyżka otrębów (opcjonalnie) Do miski wsypuję mąkę, […]
-
Bananowa rozpusta
Czym by się tu posilić na śniadanie? Koktajl: banan, brzoskwinia, płatki – oto świetne rozwiązanie! Składniki: 6 dużych, bardzo dojrzałych bananów 1 brzoskwinia 3 czubate łyżki płatków (owsianych, żytnich, orkiszowych etc.) ok. 1/2 szklanki mleka migdałowego 1 czubata łyżeczka siemienia lnianego 1 płaska łyżeczka sproszkowanego korzenia maca Płatki zalewam ciepłą wodą i odstawiam na noc. […]
-
Wega-zupa z cukinii
Kto jeszcze nie jadł zupy cukiniowej, powinien jak najszybciej spróbować. Oto składniki: 2 średniej wielkości cukinie 6 średniej wielkości ziemniaków 2 średniej wielkości cebule kawałek pora (zielona część) pieprz i sól bulion warzywny garść ziaren słonecznika garść ziaren dyni Obie cebule i pora siekamy w piórka i podsmażamy na złoto. Cukinie ścieramy na grubych oczkach, […]
-
Grillowane szparagi, ziemniaki w mundurkach i sałatka
Szparagowe szaleństwo trwa w przeróżnych wariacjach i permutacjach. Dziś zapraszam na grillowane szparagi z ziemniaczkami w mundurkach i sałatą. Składniki: pęczek białych szparagów ziemniaki miks sałat (rzymska, rukola etc.) rzodkiewki dymka duży pęczek koperku listki bazylii listki mięty sól i pieprz sok z cytryny oliwa z oliwek Szparagi podgotowujemy w wodzie z solą, odrobiną soku […]
-
Gofry
Zapach wakacji to zapach gofrów. Do dzieła! Składniki: 2 duże, bardzo dojrzałe banany 1/3 szklanki wody gazowanej 2/3 szklanki mleka 2 łyżki oleju 2/3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Banany roztrzepujemy widelcem, dodając wodę gazowaną, mleko i olej. Wszystko mieszamy. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sól. […]