Tag: vegan

  • Granola w czekoladzie

    Granola w czekoladzie

    Oto coś na śniadanie, deser i podwieczorek: czekoladowa granola, pyszna z jogurtem sojowym, z mlekiem migdałowym czy jako dodatek do naszych jaglanek. Składniki: 2 szklanki płatków owsianych migdały żurawina rodzynki syrop klonowy lub agawa 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżeczki kakao Najpierw czekolada. W rondelku roztapiam olej kokosowy, dodaję kakao i syrop klonowy. Syropu w […]

  • Jaglanka jabłkowo-gruszkowa

    Jaglanka jabłkowo-gruszkowa

    W zimne, szarobure, mokre, jesienne poranki najlepiej sprawdzi się ciepła, pachnąca korzennie jaglanka z jabłkiem i gruszką. Uśmiech na buzi gwarantowany. Składniki: 1/2  szklanki suchej kaszy jaglanej 1 i 1/2 szklanki mleka migdałowego 2 jabłka 1 gruszka 10 daktyli odrobina oleju kokosowego garść żurawiny cynamon goździki anyż Kaszę płuczę i gotuję w mleku. Czekając, aż jaglanka się ugotuje, […]

  • Pasta czarne oczko z suszonymi pomidorami i kaparami

    Pasta czarne oczko z suszonymi pomidorami i kaparami

    Pyszne smarowidło z fasoli czarne oczko z suszonymi pomidorami i kaparami, do tego liść sałaty i żegnaj głodzie! Kremowa konsystencja, smak, zapach, słowem: palce lizać. Składniki: szklanka suchej fasoli czarne oczko 3/4 szklanki pomidorów w oliwie 2 łyżeczki kaparów sól pieprz majeranek papryczki suszone piri piri Fasolę moczę przez około 12 godzin. Płuczę i gotuję. […]

  • Pumpkin spice latte (zbożowe)

    Pumpkin spice latte (zbożowe)

    Pumpkin spice latte – nie, nie to ze Starbucksa, lecz wegańskie, a dokładniej zbożowo-dyniowe latte. Pychotka! Składniki: ulubiona kawa zbożowa (ja promuję żołędziowo – figową) szklanka mleka sojowego syrop dyniowy Składniki na syrop dyniowy (porcja na 4 kawy): 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki syropu klonowego 3 łyżki musu dyniowego z pieczonej dyni hokaido 1/2 łyżeczki cynamonu […]

  • Frytki i Saté, czyli czasem ma się ochotę

    Frytki i Saté, czyli czasem ma się ochotę

    Czasem po prostu ma się ochotę na frytki, brukselkę i sos saté (sos orzechowy). Oczywiście frytki z piekarnika.  Mniam :)!