Tag: pasta
-
Pasta z cieciorki
Tyle past z cieciorki na ile starczy wyobraźni! Oto kolejna propozycja: cieciorkowa pasta kanapkowa, banalnie prosta i idealna, gdy głód doskwiera i nie ma czasu. Składniki: słoik lub puszka cieciorki 2 do 3 średnich ogórków konserwowych łyżeczka małych kaparów kilka oliwek ostra musztarda tahina Do niezbytdokładnie zmiksowanej cieciorki dodaję ogórka, pokrojonego w kostkę i oliwki posiekane w paski. Wrzucam […]
-
Bób z cebulką
Dziś kanapkowo, a dokładniej pyszna pasta kanapkowa z suszonego bobu i cebulki. Składniki 3/4 szklanki ugotowanego bobu 2 duże cebule garść orzechów włoskich kurkuma sól himalajska czarny pieprz odrobina chili odrobina estrogenu oliwa z oliwek Bób moczę w wodzie przez około 12 godzin, tak samo orzechy. Następnie gotuję bób i czekam aż przestygnie. W […]
-
Pasta kanapkowa: pieczony kalafior z suszonymi pomidorami
Ciepło, a w zasadzie tropikalne gorączki, a coś zjeść trzeba. W końcu nie samymi lodami człowiek żyje. Oto przepyszna pasta kanapkowa, idealna na letnie upały. Składniki: mały kalafior łyżeczka wędzonej papryki łyżeczka słodkiej papryki szczypta chili kurkuma sól pieprz połówka cytryny 6-7 suszonych pomidorów z oliwy garść zielonych oliwek kilka czarnych oliwek garść orzechów włoskich kilka listków […]
-
Orzechy włoskie
Orzechy włoskie? Nie, to nie jest przepis na kolejne masło orzechowe, lecz na przepyszną pastę z suszonymi pomidorami, wędzoną papryką i bulgurem. Tylko brać kawałek ulubionego pieczywka i zajadać. Składniki: szklanka namoczonych przez noc orzechów włoskich pół szklanki ugotowanej kaszy bulgur pół słoiczka, czyli około 100 g suszonych pomidorów w oliwie wędzona papryka słodka papryka odrobina kuminu […]
-
Hummus z bobu
Hummus z suszonego bobu. Idealny do wiosenno-letnich kanapek z pomidorkiem i sałatą . Pycha! Składniki: 200 g suszonego bobu pół słoiczka pomidorów w oliwie (ok. 100 g) łyżeczka tahini sok z połówki limetki sól pieprz chili suszone oregano suszona bazylia Bób moczę przez całą noc, a następnego dnia płuczę i gotuję. Wystudzony miksuję z tahini, pomidorami, […]