Tag: kalafior
-
Pieczony kalafior i boczniaki
Oto fuzja gigantów: upieczony kalafior polany sosem z boczniaków. Do dzieła! Składniki: średniej wielkości kalafior 2 marchewki pasternak 2 większe ziemniaki 250 g boczniaków duża czerwona cebula ząbek czosnku 2 do 3 łyżki sosu sojowego sól pieprz papryka wędzona liść laurowy, ziele angielskie i jałowiec oliwa z oliwek olej kokosowy Do rozgrzanego (200 stopni C) […]
-
Pasta kanapkowa: pieczony kalafior z suszonymi pomidorami
Ciepło, a w zasadzie tropikalne gorączki, a coś zjeść trzeba. W końcu nie samymi lodami człowiek żyje. Oto przepyszna pasta kanapkowa, idealna na letnie upały. Składniki: mały kalafior łyżeczka wędzonej papryki łyżeczka słodkiej papryki szczypta chili kurkuma sól pieprz połówka cytryny 6-7 suszonych pomidorów z oliwy garść zielonych oliwek kilka czarnych oliwek garść orzechów włoskich kilka listków […]
-
Pieprznik jadalny (Cantharellaceae), czyli kurka żółta
Nastał czas kurek! Na pierwszy rzut: zupa z kurkami. Składniki: 300 g kurek duża cebula biała część pora 2 marchewki kawałek selera pół pasternaku 5 średniej wielkości ziemniaków pół kalafiora suszony majeranek kurkuma suszony cząber świeże gałązki rozmarynu suszona szałwia świeży tymianek suszona słodka papryka pieprz czarny sól himalajska duży pęczek pietruszki oliwa z oliwek […]