Tag: fasola
-
Pasta czarne oczko z suszonymi pomidorami i kaparami
Pyszne smarowidło z fasoli czarne oczko z suszonymi pomidorami i kaparami, do tego liść sałaty i żegnaj głodzie! Kremowa konsystencja, smak, zapach, słowem: palce lizać. Składniki: szklanka suchej fasoli czarne oczko 3/4 szklanki pomidorów w oliwie 2 łyżeczki kaparów sól pieprz majeranek papryczki suszone piri piri Fasolę moczę przez około 12 godzin. Płuczę i gotuję. […]
-
Fasolowy hummus
Lubię klasyczny hummus. Czasami jednak eksperymentuję i dlatego dziś zrobiłam to smarowidło z białej fasoli. Składniki: puszka białej fasoli w wodzie (125 g) 2 łyżki tahini sok z połówki cytryny odrobina lodowatej wody sól i pieprz Odsączam fasolę, wsypuję do blendera, miksuję na gładką masę. Dolewam odrobinę lodowatej wody i znów miksuję. Wciskam sok […]
-
Pasztet z białej fasoli
Kremowy pasztet z białej fasoli pasuje do kanapki z ogórkiem, ale z powodzeniem odnajdzie się w roli ciepłego obiadu. Składniki: szklanka suchej białej fasoli cebula jabłko majeranek cząber sos sojowy gałka muszkatałowa sól i pieprz bułka tarta 2-3 łyżki oliwy z oliwek Fasolę zalewamy wodą na noc. Odsączamy i zalewamy ponownie, po czym gotujemy do […]
-
Jarmuż
Jarmuż przez długi czas pozostawał dla mnie bardzo tajemniczym warzywem, do którego – jak do szpinaku – podchodziłam z rezerwą graniczącą z panicznym uprzedzeniem. Ostatnio przekonuje się jednak do jego smaku, tym bardziej, że jest bogaty w żelazo, wapń, a także witaminy: K i C. Co powiecie na sałatkę z jarmużem? kilka liści jarmużu bez […]
-
Wegański smalczyk
Kolejna pasta. Dziś smalczyk wegański – to jest to! Pachnie i smakuje pierwszorzędnie. Innymi słowy trudno się mu oprzeć. Potrzebujemy: 250 g białej fasoli (gotowiec ze słoiczka lub puszki) małe jabłko cebulę majeranek, cząber sól i pieprz olej Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulkę posiekaną w kostkę. Staramy się ją delikatnie zeszklić, dodajemy do niej jabłko pokrojone […]