Tag: dynia
-
Zupa dyniowa
Sezon dyniowy oficjalnie otwarty. Oto zupa z pieczonej dyni. Zapraszam! Składniki: średnia dynia hokkaido 2 duże czerwone cebule 1 łyżeczka łagodnej papryki świeżo starta gałka muszkatałowa sól i pieprz bulion warzywny odrobina oliwy ziarna dyni i słonecznika Dynię kroję na cztery części. Wybieram pestki. Miąższ smaruję oliwą. Układam skórą do dołu na blaszce wyłożonej papierem do […]
-
Sałatka melonowa
Melon to taki kameleon, którego można pałaszować i na słodko, i na słono. Dzisiaj zapraszam na wersję wytrawną. Oto orzeźwiająca sałatka z melona. Składniki: pół dojrzałego melona (mój był bardzo dojrzały i pachniał nieziemsko) dwa duże pomidory (najlepiej pasują malinowe lub bawole serca) średnia główka sałaty lodowej pół czerwonej cebuli parę zielonych oliwek kilka kaparów garść pestek […]