Kurkowego szaleństwa ciąg dalszy (Dodam na marginesie, że tak jak kurki lubię, tak też bardzo nie lubię ich myć). Zupa z kurek już była. Teraz czas na duszone kurki w śmietanie. Przepis banalnie prosty, a rezultat przepyszny.
Składniki:
- 300 g kurek
- 2 cebule czerwone
- 250 ml śmietanki sojowej
- pęczek pietruszki
- oliwa z oliwek
- pieprz
- sól himalajska
- pieprz
- płatki suszonych drożdży
Rozgrzewam patelnię z oliwą, wrzucam cebulę pokrojoną w kostkę. Do cebuli dodaję kurki i wszystko smażę co jakiś czas mieszając przez około 10 minut. Następnie wlewam śmietankę sojową. Duszę przez 15 minut. Doprawiam solą i pieprzem. Na koniec świeża pietruszka i wegański „parmezan”, czyli płatki suszonych drożdży. Pyszne!
Dodaj komentarz