Pasta z soczewicy to pyszne smarowidło na chleb.
Składniki:
- 1 szklanka zielonej soczewicy
- 1 cebulka
- gałka muszkatałowa
- sól
- pieprz
- cząber
- szczypiorek
- oliwa z oliwek
Soczewicę moczymy przez mniej więcej godzinę. Następnie odcedzamy, ponownie zalewamy świeżą wodą i gotujemy. Równocześnie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę. Ugotowaną soczewicę studzimy i miksujemy z podsmażoną cebulką, pieprzem, solą, świeżo startą gałką muszkatałową, cząbrem i kilkoma kroplami oliwy z oliwek. Na koniec siekamy spory pęczek szczypiorku i mieszamy z pastą. Gotowe, smacznego!
Dodaj komentarz