Mindblown: a blog about philosophy.
-
Lody wegańskie
Upał lub jak kto woli żar lejący się z nieba to czas na lody – lody dla ochłody! Potrzebujemy: 8 bardzo dojrzałych bananów 250 g mrożonych truskawek 250 g mrożonych malin odrobiny agawy Obrałam banany, pokroiłam i zamroziłam. Następnie (wciąż zamrożone) zmiksowałam. Podzieliłam na 3 porcje. Dwie odstawiłam do lodówki, trzecią zmiksowałam z truskawkami. Ja lubię lody […]
-
Wegański twarożek
Oto twarożek z nerkowców z rzodkiewkami i koperkiem. Nerkowce zawierają sporo dobrego tłuszczu, białko, węglowodany, fosfor, magnez, wapń, żelazo, cynk, witaminy: PP, A, E oraz te z grupy B. Są pyszne i zdrowe. Zatem do dzieła. szklanka nerkowców około pół szklanki letniej wody sok z połówki cytryny duży pęczek koperku kilka rzodkiewek sól i pieprz […]
-
Jogurt szarlotkowy
Czas na małe co nieco! Oto jogurt szarlotkowy pachnący cynamonem i jabłkami. Składniki: naturalny jogurt sojowy trzy średnie jabłka jeden mocno dojrzały banan olej kokosowy garść rodzynek 6 migdałów 2 orzechy brazylijskie syrop z agawy cynamon Umyte jabłka pokroiłam w drobną kostkę. Patelnię rozgrzałam z olejem kokosowym i gdy już tłuszcz skwierczał wrzuciłam orzechy, […]
-
Borówczanki / Jagodzianki
Słońce, dni pachnące latem, jednym słowem idealny moment, by zjeść jagodzianki, czyli jagody zawinięte w pulchne drożdżowe ciasto, wyciągnięte z pieca, jeszcze ciepłe, lukrowane, parzące palce i buzię. Buzia fioletowa, buzia uśmiechnięta, ech, smak błogiego dzieciństwa! Niestety jagód na stanie brak, toteż zastępują je borówki. I tak powstały najpyszniejsze ever borówczanki. Składniki: 500 g mąki […]
-
Sałatka z buraczków
Dziś w roli głównej burak – warzywo bogate w witaminy z grup A, B i C, a znajdzie się weń też kwas foliowy, żelazo, potas, magnez, rubid, cez i błonnik (a i to nie wszystko, co w nim siedzi). Jest pyszny tak na zimno (soki, surówki), jak i na ciepło (barszczyki, upieczony czy gotowany). Wyśmienicie […]
Czy możesz polecić książkę?