Mindblown: a blog about philosophy.
-
Czekolada na gorąco
W zimne, szare i wietrzne popołudnia i wieczory dobrze jest wypić filiżankę ciepłej czekolady. Nagle przestaje być tak szaro, zimno i byle jak, a robi się słodko, kolorowo, spokojnie. No i ten zapach wokół! Składniki: tabliczka gorzkiej, wegańskiej czekolady 3/4 kubka mleka migdałowego dwie laski wanili W rondelku rozpuszczam bardzo powoli czekoladę i także powoli dodaję mleko, […]
-
Pasta z grochu polnego i oliwek
I znów kanapkowo. Tym razem hummus groszkowy z zielonymi oliwkami. Składniki: słoiczek 250 g groszku zwyczajnego polnego 15 oliwek łyżeczka pasty tahini sok z połówki cytryny sól, pieprz Groszek miksuję na jednolitą masę, po czym dorzucam do niej oliwki, pastę tahini, sok z cytryny i ponownie blenduję. Sprawdzam smak i doprawiam solą i pieprzem. Smacznego! […]
-
Muffiny dyniowe
Oto pyszne dyniowe muffiny – prześwietne umilacze i uśmierzacze jesieni. Składniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka musu z dyni 1/2 szklanki syropu klonowego 1/4 cukru kokosowego 1/2 szklanki mleka sojowego 1/3 szklanki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki goździków szczypta anyżu W jednej misce mieszam suche składniki: mąkę, cukier kokosowy, proszek […]
-
Pasta grochowo-słonecznikowa
Oto pasta z grochu i słonecznika, przepyszna z korniszonem lub musztardą, albo jednym i drugim. Składniki: 1/2 szklanki suchego grochu 1/2 szklanki ziaren słonecznika sól i pieprz sok z połówki cytry Gotuję groch i czekam, aż wystygnie. Miksuję na jednolitą masę. Dodaję podprażone ziarna słonecznika i znów wszystko blenduję. Na koniec sok z połówki cytryny, sól […]
-
Granola w czekoladzie
Oto coś na śniadanie, deser i podwieczorek: czekoladowa granola, pyszna z jogurtem sojowym, z mlekiem migdałowym czy jako dodatek do naszych jaglanek. Składniki: 2 szklanki płatków owsianych migdały żurawina rodzynki syrop klonowy lub agawa 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżeczki kakao Najpierw czekolada. W rondelku roztapiam olej kokosowy, dodaję kakao i syrop klonowy. Syropu w […]
Czy możesz polecić książkę?