Czekoladowe tofu według przepisu Jadłonomii jest genialne!
Oto słodycz przełamana kwaśnymi owocami – czego tu więcej potrzeba? Idealny deser na słoneczną sobotę, ale i mżystą niedzielę.
Przepis (lekko zmodyfikowany):
- 325 g naturalnego tofu
- 150 g gorzkiej czekolady 80%
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 3/4 szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/3 szklanki syropu klonowego
W kąpieli wodnej rozpuszczam czekoladę i dodaję olej kokosowy, kakao, mleko i wszystko dokładnie mieszam. Do blendera wrzucam tofu, dolewam syrop klonowy i ekstrakt waniliowy. Wszystko miksuję. Wlewam czekoladę i blenduję na jednolity krem. Przekładam do szklaneczek i odstawiam na około 12 godzin do lodówki. Gotowe podaję z bitą śmietanką z mleka kokosowego i czereśniami. Przepyszne…
Dodaj komentarz