Kategoria: Vegan
-
Jagielnik kokosowy
Oto jagielnik kokosowy. Kremowy. Idealny. Tylko jeść. Masa szklanka suchej kaszy jaglanej 2 i 1/2 szklanki mleka kokosowego ok. 3/4 szklanki śmietanki kokosowej ok. 3/4 szklanki wiórków kokosowych 3 do 4 łyżek syropu klonowego 2 cytryny Polewa 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 4 do 5 łyżek mleka kokosowego 3 łyżki syropu klonowego Kaszę przelewam wrzącą wodą. […]
-
Ekspresowa sałatka z buraka i awokado
Jeśli dopadł Cię głód, a za oknem szaro, buro i nijako, a tak się szczęśliwie składa, że w lodówce czai się ugotowany buraczek, a i oko do nas puszcza ukryte awokado, to taki stan rzeczy należy bezwględnie wykorzystać i stworzyć ekspresową sałatkę. No i przy okazji, jeśli jeszcze masz kawałek białego grejpfruta i kiełki rzodkiewki, to […]
-
Pasztet z ciecierzycy z warzywami
Jesienne, a w zasadzie prawie już zimowe klimaty, bo to w końcu zaraz Szwedzi będą obchodzić dzień świętej Łucji i na ulice wyjdą orszaki panien ubranych na biało z wieńcem zapalonych świec na głowie. Najkrótszy dzień, a co za tym idzie, najdłuższa noc przed nami, coraz ciemniej i zimniej, wszystko to obliguje do rozpoczęcia pasztetowej uczty. Oto pasztet z […]
-
Boczniaki, jako „śledziki” w zalewie pomidorowej
Kiedy na blogu wegańskim 4 wegany i pies, czyli jak wykarmić wegańską rodzinę zobaczyłam przepis na wegańskie „śledzie” w pomidorach pomyślałam: nie ma rady, trzeba samemu takie „śledziki” zrobić! No i zrobiłam: były przepyszne. Będę do tego przepisu wracać nie raz. Składniki i wykonanie znajdziecie na wspomnianym blogu: http://blogweganski.pl/weganskie-sledzie-w-pomidorach/.
-
Pieczone kasztany
Ponoć najlepsze kasztany są w Paryżu na placu Pigalle, a Zuzanna lubi je tylko jesienią. Tak, to kasztany weszły do kultury masowej dzięki „Stawce większej niż życie”, a dziś trafiły również do mojego piekarnika. W końcu mamy jesień, a owoce kasztana jadalnego obfitują w skrobię, białko, tłuszcze, a nie zabraknie w nich także witamin: B1, B2, B3, […]