Kategoria: Vegan
-
Krem pieczarkowy
Jesień nam nastała. Słonko później wstaje i wcześnie chodzi spać. Musimy sobie radzić i jakoś uzupełniać witaminę D. Pieczarki są całkiem bogatym jej źródłem, dlatego dziś zapraszam na pyszny krem pieczarkowy. 500 g pieczarek 1 marchew 1/2 korzenia pasternaku nie za duży kawałek selera 5 średnich ziemniaków 1 duża czerwona cebula kawałek białej części pora sól […]
-
Migdałowe i kokosowo – migdałowe masło orzechowe
Kocham masło orzechowe. Jestem fanatykiem, a nawet fanatyczką, tego smarowidła. Można by powiedzieć, jak mawiają tutaj w Wiatrakowie : „Ik ben gek op pindakaas!”, tj. „Mam fioła na punkcie masła orzechowego!”. Zresztą nie tylko ja, reszta rodziny też: patrz poniższy filmik. Tak, uwielbiam je w każdej postaci, czy to z orzeszków ziemnych, laskowych, z czekoladą, z […]
-
Zupa z dyni butelkowej
Sezon dyniowy w pełni, toteż dziś zapraszam na pyszną zupę – krem z dyni butelkowej. 1 dynia butelkowa 1 marchewka 1/2 korzenia pasternaku 1 cebula czerwona kawałek białej części pora sól himalajska 1 łyżeczka curry odrobina kurkumy pieprz ok. pół łyżeczki papryki bulion warzywny odrobina oliwy z oliwek Do garnka o grubym dnie wlewam oliwę. […]
-
Pizza pierożek
Dziś przepyszne calzone, czyli drożdżowy pierożek z farszem. Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej łyżeczka soli 3 łyżki oliwy z oliwek około 3/4 szklanki letniej wody łyżeczka drożdży instant odrobina cukru (u mnie ryżowy) Składniki sosu pomidorowego: puszka pomidorów bez skórki bazylia oregano sól i pieprz słodka papryka Dodatki w ilościach według uznania: czerwona cebula […]
-
Pasta z awokado
Awokado to idealny owoc do kanapek. Może stanowić również bazę sosu do sałatek i sprawdza się też jako ich składnik. Guacamole to chyba najbardziej znana potrawa, gdzie awokado gra pierwsze skrzypce. Dziś zapraszam na klasyczną pastę do chleba właśnie z tym wspaniałym owocem. Składniki: awokado pół czerwonej cebuli kilka listków bazylii mały pęczek koperku połówka cytryny sól […]