Kategoria: Vegan
-
Jaglane klopsy
Oto klopsiki jaglane: pyszne na obiad i do chleba. Składniki: 300 g pieczarek pół szklanki suchej kaszy jaglanej cebulka czerwona suszona pietruszka sól himalajska czarny pieprz łyżka zmielonego siemienia lnianego bułka tarta Kasze gotuję i czekam, aż przestygnie. Cebulę i pieczarki pokrojone w drobną kostkę podsmażam. Wszystko doprawiam i miksuję. Dodaję siemię lniane i ponownie mieszam. Formuję […]
-
Ciasto dyniowo – czekoladowe
Oto ciasto dyniowo – czekoladowe. To jest to! Składniki: 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru ryżowego 4 łyżki syropu klonowego 2 łyżki kakao (raw) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 1/2 szklanki musu z dyni hokaido 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki mleka migdałowego łyżeczka cynamonu garść rozgniecionych goździków szczypta soli garść orzechów laskowych bez […]
-
Wegańskie gołąbki
Co na obiad? Może wegańskie gołąbki? Składniki: 250 g wędzonego tofu pół szklanki suchego ryżu cebula kawałek białej części pora 200 g jarmużu marchewka pasternak kawałek selera majeranek sól pieprz słodka papryka koncentrat pomidorowy włoska kapusta i jeszcze sos: duża cebula koncentrat pomidorowy pieprz sól czerwona papryka chili woda Na patelni podsmażam cebulę i por, dodaję […]
-
Moja pierwsza tofucznica
Tak, pierwszy raz zrobiłam tofucznicę. Wyszło genialnie. Składniki: 250 g naturalnego tofu szczypiorek łyżka mąki z ciecierzycy trochę wody odrobina mleka ryżowego kurkuma czarna sól Kala Namak pieprz oliwa z oliwek Mąkę z ciecierzycy mieszam z wodą. Tofu rozgniatam widelcem, dodaję mleko i wszystko mieszam i doprawiam. Na patelni rozgrzewam tłuszcz i podsmażam posiekany szczypiorek, by […]
-
Wegabudyń jaglano – truskawkowy
Letnia retrospekcja: naszła mnie ochota na małe co nieco, a lodówka i szafki świecą pustką. Na szczęście znalazła się kasza jaglana, migdały i orzechy laskowe, no i spory garnuszek truskawek. Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 i 1/2 szklanki wody 1 szklanka mleka migdałowego 1/2 szklanki migdałów i orzechów laskowych spory garnuszek truskawek agawa (wedle […]