Kategoria: Vegan
-
Pasta z ziaren słonecznika i dyni
Głód się odzywa, a lodówka świeci pustkami, do tego zapomniało się namoczyć strączków? Jest odpowiedź na taki stan rzeczy: pasta z pestek dyni i ziaren słonecznika. Przepyszna i szybka do zrobienia . Składniki: 2/3 szklanki ziaren słonecznika 1/3 szklanki ziaren dyni ok. 1/3 szklanki wody duży pęczek pietruszki sok z połówki cytryny sól i pieprz kropla […]
-
Holenderski klasyk: stoofpeertjes
Oto jesienno – zimowy holenderski klasyk, idealny na chłodne, ciemne i długie wieczory, pachnie przepięknie, smakuje jeszcze lepiej. Składniki: 6 twardych gruszek (najlepiej tych: Gieser Wildeman, a jeśli nie ma to niech będą twarde) 250 ml soku z borówek lub 250 ml czerwonego wina ok. 800 ml ciepłej wody 3 laski cynamonu 3 gwiazdki anyżu kilka […]
-
Pasta z cukinii i mango
Oto kolejna pyszna pasta na chleb. Składniki: cukinia mango cebula nasiona dyni i słonecznika oliwa z oliwek pieprz sól chili Na oliwie podsmażam cebulę pokrojoną w piórka i cukinię w kostkę. Mango obieram i kroję na drobne kawałki. Miksuję pestki dyni i słonecznika, dodając podsmażoną cukinię, cebulę i mango. Wszystko znowu miksuję i doprawiam. Smacznego!
-
Marchewkowiec
Przynajmniej raz w roku po prostu muszę zjeść marchewkowca. Właśnie nadszedł ten wyczekiwany dzień. Oto moja wariacja na temat, jako że oryginalny przepis pochodzi z blogu Jadłonomia. Modyfikuję go: nie będzie serka z nerkowców, za to pojawi się polewa z masła orzechowego. Użyję też innych przypraw i zamiast cukru, syrop z agawy i klonowy. Składniki – owa wariacja […]
-
Jesienne pieczone jabłka z żurawiną
Długie jesienne wieczory robią się coraz zimniejsze, toteż przyjemnie jest ogrzać się pysznymi pieczonymi jabłkami, otoczyć się i otulić ich zapachem, rozkoszując smakiem słodkim i korzennym. Składniki: 4 jabłka dwie garście suszonej żurawiny 1 bardzo dojrzały banan syrop klonowy cynamon goździki anyż orzechy: migdały, włoskie, laskowe Żurawinę zalewam wodą i przez ok. 3 godziny moczę. Jabłka […]