Kategoria: Vegan
-
Jabłka w cieście francuskim
Oto pyszna przekąska, szybka i bardzo słodka, a do tego zabójczo pachnąca. Składniki: płat ciasta francuskiego dwa średnie jabłka 1 łyżka cynamonu 1 łyżka syropu daktylowego 1 łyżeczka ekstraktu z wanili 1 łyżka brązowego cukru Jabłka kroję na małe kawałeczki, posypuję cynamonem, dodaję syrop daktylowy i ekstrakt z wanilii, po czym wszystko mieszam i […]
-
Tofurnik cytrynowy
Nadszedł czas na cytrynowy tofurnik. Mniam! Składniki: 150 g ciastek Degestive 2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego) 2 łyżki syropu daktylowego kostka tofu 200 g 2 łyżki mąki kukurydzianej śmietanka z 2 puszek mleka kokosowego 4 do 5 łyżek syropu ryżowego 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1/2 szklanki soku z cytryny (lub ciut więcej) rodzynki Ciastka, rozpuszczony olej […]
-
Pieczona kukurydza z frytkami
Szybki obiad lub ciepła kolacja, a może lunch? Ziarna kukurydzy są bogate w witaminy między innymi C, A, E, PP i witaminy z grupy B (np. B1, B2, B6) oraz minerały: fosfor, potas, wapń, magnez, żelazo, cynk, mangan i selen. Swój żółty kolor zawdzięcza kukurydza luteinie. Luteina zaś wpływa korzystnie na pracę naszych oczu. Nic […]
-
Zapiekana bakaliowa jaglanka ze śliwkami
Kasza jaglana jest sama w sobie genialna: bogata w dobrze przyswajalne białko, witaminy z grupy B, tiaminę, ryboflawinę, pirydoksynę oraz żelazo, miedź, krzem. Co więcej jaglanka nie zawiera glutenu, a także potrafi osuszać organizm z nadmiaru wydzielin, ma również działanie zasadotwórcze. Dobroci Ci zatem w kaszy jaglanej w bród. W potrawach idealnie zlepia klopsiki, łączy w całość […]
-
Pasta kanapkowa: pieczony kalafior z suszonymi pomidorami
Ciepło, a w zasadzie tropikalne gorączki, a coś zjeść trzeba. W końcu nie samymi lodami człowiek żyje. Oto przepyszna pasta kanapkowa, idealna na letnie upały. Składniki: mały kalafior łyżeczka wędzonej papryki łyżeczka słodkiej papryki szczypta chili kurkuma sól pieprz połówka cytryny 6-7 suszonych pomidorów z oliwy garść zielonych oliwek kilka czarnych oliwek garść orzechów włoskich kilka listków […]