Kategoria: Vegan
-
Jagielnik z kremem daktylowym
Oto jagielnik na zimno z kremem daktylowym. Niestety bez spodu, bo nie miałam pod ręką odpowiednich składników. Przepyszny, jeden minus brak spodu powodował trudności z krojeniem. Następny będzie miał spód:). Składniki: masa jagielnikowa szklanka suchej kaszy jaglanej 2 i 3/4 szklanki mleka migdałowego śmietanka kokosowa 150g 10 suszonych daktyli 3/4 szklanki soku z cytryny woda […]
-
Krem czekoladowo – marcepanowy
Czy już wspominałam, że uwielbiam marcepan? To dzisiaj marcepan z czekoladą – połączenie idealne. Składniki (Inspiracja przepisem z Kuchni wegAnki): śmietanka kokosowa z jednej puszki mleka kokosowego tabliczka gorzkiej czekolady łyżka oleju kokosowego 10 świeżych daktyli około 100g mąki migdałowej W śmietance kokosowej rozpuszczam czekoladę. Do rozpuszczonej czekolady dodaję olej kokosowy. Do blendera wrzucam mąkę migdałową i daktyle, które […]
-
Bób z cebulką
Dziś kanapkowo, a dokładniej pyszna pasta kanapkowa z suszonego bobu i cebulki. Składniki 3/4 szklanki ugotowanego bobu 2 duże cebule garść orzechów włoskich kurkuma sól himalajska czarny pieprz odrobina chili odrobina estrogenu oliwa z oliwek Bób moczę w wodzie przez około 12 godzin, tak samo orzechy. Następnie gotuję bób i czekam aż przestygnie. W […]
-
Marcepanowe rogaliki
Podobno do tanga potrzeba dwojga – marcepan i ciasto francuskie, czyli połączenie idealne. Składniki: ok. 150 g migdałów (bez skórki) ok. 100 g trzcinowego cukru odrobina ciepłej wody łyżeczka ekstraktu waniliowego płat ciasta francuskiego Migdały bez skórki wrzucam do blendera i miksuję na migdałową mąkę. Można ułatwić sobie życie i po prostu kupić migdałową mąkę. Do […]
-
Napoleonka
Napoleonka – słodycz do zrobienia dla każdego i przez każdego. Najlepsza gdy przygotowana wieczorem i pozostawiona na noc w lodówce :). Ale spójrzmy prawdzie w oczy, kto ma serce (i nerwy), by tak długo czekać?! Inspiracja przepisem ze strony Jadłonomia. Składniki: 1 i 1/2 szklanki mleka sojowego waniliowego trochę więcej niż 1/2 szklanki mąki ok. 1/3 […]