Patrycja Walter

Kategoria: Obiad

  • Soczewica z warzywami

    Soczewica z warzywami

    Oto przepyszny, pachnący, kolorowy i pożywny obiad. Składniki: szklanka suchej zielonej soczewicy 3 marchewki kawałek selera jeden pasternak dwie cebule kawałek białej części pora 250 g pieczarek pęczek koleandry sok z połówki cytryny sól pieprz curry kurkuma oliwa z oliwek Soczewicę zalewam wodą na noc. Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam na nią posiekane w […]

  • Duszone boczniaki

    Duszone boczniaki

    Duszone boczniaki, ich zapach, smak zniewalają. Szczególnie w zimowe, ciemne szarobure popołudnia, gdy wiatr za oknem szaleje, a deszcz uderza w szyby. Przepis inspirowany wpisem na blogu Jadłonomia.   Składniki: 150 g boczniaków marchewka pół pasternaku kawałek selera czerwona cebula liść laurowy majeranek sól pieprz kminek gałka muszkatałowa oliwa woda Warzywa obieram, myję i kroję w paski, a […]

  • Wegańska Wigilia 2014

    Oto wegańska wigilijna.  Mój Russell brał udział w przygotowaniach, podczas gdy jego 12-tygodniowy brat, Hitch,  pseudonim Tycik, poszedł spać nie mówiąc nic wbrew tradycji. Poniżej zamieszczam kilka przepisów potraw, które znalazły się na naszym stole: seler po grecku, kapusta z fasolą, sos grzybowy, kapusta z grzybami oraz barszcz, a na deser czekoladowy tofurnik.   Danie #1. […]

  • Frytki i Saté, czyli czasem ma się ochotę

    Frytki i Saté, czyli czasem ma się ochotę

    Czasem po prostu ma się ochotę na frytki, brukselkę i sos saté (sos orzechowy). Oczywiście frytki z piekarnika.  Mniam :)!   

  • Jaglane klopsy

    Jaglane klopsy

    Oto klopsiki jaglane: pyszne na obiad  i do chleba. Składniki: 300 g pieczarek pół szklanki  suchej kaszy jaglanej cebulka czerwona suszona pietruszka sól himalajska czarny pieprz łyżka zmielonego siemienia lnianego bułka tarta Kasze gotuję i czekam, aż przestygnie. Cebulę i pieczarki pokrojone w drobną kostkę podsmażam. Wszystko doprawiam i miksuję. Dodaję siemię lniane i ponownie mieszam. Formuję […]