Kategoria: Deser
-
Jagielnik, czyli sernik jaglano – borówkowy
Jagielnik z borówkami to idealny deser na letnie popołudnia, choć niczego mu nie brak w trakcie późnego, leniwego śniadania. Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki mleka sojowego 1 łyżka oleju kokosowego 5 do 6 łyżek syropu z agawy 1 szklanka orzechów nerkowca 200 g borówek sok z cytryny Orzechy zalewam wodą i zostawiam na noc. […]
-
Sezam + Agawa = Chałwa
Chałwa, pachnąca ziarnami sezamu słodycz, banalna w przygotowaniu, wykwintna w smaku – któż jej nie lubi? Tutaj przedstawiam dwa rodzaje: klasyczną i z gorzką czekoladą (oczywiście, wegańską). Składniki: 200 g surowego sezamu agawa gorzka czekolada Sezam wsypuję na suchą, rozgrzaną patelnię i przez chwilę podgrzewam, jednocześnie mieszając. Ziarnka mają tylko ledwie uwolnić tłuszcz, lecz nie […]
-
Wegaśniki, czyli wegańskie naleśniki
Uwielbiam naleśniki z jabłkami i cynamonem, z jabłkami i bananami, polane sosem klonowym lub z kokosową śmietanką i malinami. Wszystkie wariacje wcinam ze smakiem. Dziś zapraszam na szaleństwo bananowo-jabłkowe. Składniki: 3 dojrzałe banany 1 jabłko szklanka mąki 3/4 szklanki mleka sojowego łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli himalajskiej agawa olej (do smażenia) Jabłko ścieram na tarce. […]
-
Bananowa rozpusta
Czym by się tu posilić na śniadanie? Koktajl: banan, brzoskwinia, płatki – oto świetne rozwiązanie! Składniki: 6 dużych, bardzo dojrzałych bananów 1 brzoskwinia 3 czubate łyżki płatków (owsianych, żytnich, orkiszowych etc.) ok. 1/2 szklanki mleka migdałowego 1 czubata łyżeczka siemienia lnianego 1 płaska łyżeczka sproszkowanego korzenia maca Płatki zalewam ciepłą wodą i odstawiam na noc. […]
-
Truskawkowy (wega)serniczek na zimno
W ciepłe letnie dni przyjemnie jest sięgnąć do lodówki po kawałek sernika na zimno. A jeśli jest to truskawkowy serniczek to jest jeszcze przyjemniej. Składniki: 1/3 szklanki ziaren słonecznika i dyni 1/3 szklanki migdałów najlepiej bez skórki 1/3 szklanki orzechów laskowych najlepiej bez skórki 1 szklanka nerkowców 2/3 szklanki daktyli 1/3 szklanki żurawiny łyżka tłuszczu […]