Awokado to idealny owoc do kanapek. Może stanowić również bazę sosu do sałatek i sprawdza się też jako ich składnik. Guacamole to chyba najbardziej znana potrawa, gdzie awokado gra pierwsze skrzypce.
Dziś zapraszam na klasyczną pastę do chleba właśnie z tym wspaniałym owocem.
Składniki:
- awokado
- pół czerwonej cebuli
- kilka listków bazylii
- mały pęczek koperku
- połówka cytryny
- sól himalajska,
- pieprz
- odrobina chili
Awokado przekrawam na pół i wyjmuję pestkę. Wybieram łyżeczką miąższ i rozgniatam go widelcem, dodając pokrojoną w kostkę cebulkę i posiekaną bazylię z koperkiem. Doprawiam pieprzem, solą i chili oraz sokiem z cytryny. Wszystko razem mieszam i gotowe. Kolejny etap to zajadać ze smakiem.
Dodaj komentarz