Zbliża się godzina zero! Za chwilę lunch. Jakieś pomysły? Może poszalejemy z rzodkiewką?
Składniki:
- rzodkiewki
- miks sałat
- oliwki
- pomidor
- szczypiorek
- pietruszka
- koperek
- listki mięty i melisy
- kapary
- ziarna dyni i słonecznika
- oliwa z oliwek
- sól himalajska
- pieprz
- cytryna
- łyżeczka obranych ziaren konopi
W misce lądują: sałaty, oliwki, kapary, pomidor pokrojony w łódki, rzodkiewki w plasterkach. Na suchej patelni prażę ziarna dyni i słonecznika, po czym wsypuję je do wspomnianej wyżej michy, do której po chwili dołączą siekane: pietruszka, koperek, szczypiorek, listki mięty i melisy. Czas na sos. Do garnuszka wlewam wyciśnięty sok z cytryny, dodaję oliwę z oliwek, sól, pieprz i zmiażdżone w moździerzu obrane ziarna konopi. Wszystko mieszam, polewając sosem. Smacznego!
Na marginesie dodam, że dobieram ilość składników wedle potrzeb i upodobania w danym dniu.
Dodaj komentarz