Oto twarożek z nerkowców z rzodkiewkami i koperkiem. Nerkowce zawierają sporo dobrego tłuszczu, białko, węglowodany, fosfor, magnez, wapń, żelazo, cynk, witaminy: PP, A, E oraz te z grupy B. Są pyszne i zdrowe. Zatem do dzieła.
- szklanka nerkowców
- około pół szklanki letniej wody
- sok z połówki cytryny
- duży pęczek koperku
- kilka rzodkiewek
- sól i pieprz
Nerkowce zalewamy wodą i zostawiamy na ok. 8 godzin (najlepiej zalać wieczorem i zrobić nazajutrz). Odlewamy wodę, wrzucamy orzechy do blendera, dodajemy pół szklanki ciepłej wody, sok z cytryny. Miksujemy. Następnie doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy rzodkiewki i koperek. Smacznego!
Dodaj komentarz