Tag: Vegan

  • Słoiczki śniadaniowe

    Słoiczki śniadaniowe

    Lubię śniadania. Co więcej, lubię słodkie śniadania, a chyba najbardziej lubię owsianki w przeróżnych odsłonach. Ostatnio magluję słodkie słoiczkowe owsianki. A wszystko dzięki inspiracji wpisem z blogu kierunek zdrowie.   Składniki: 4 do 5 łyżek płatków owsianych garść rodzynek (afgańskich wymieszanych z sułtankami) 3 surowe daktyle 5 migdałów/orzechów laskowych/orzechów nerkowca lub takich, na które mam […]

  • Sos kurkowy

    Sos kurkowy

    Kurkowego szaleństwa ciąg dalszy (Dodam na marginesie, że tak jak kurki lubię, tak też bardzo nie lubię ich myć). Zupa z kurek już była. Teraz czas na duszone kurki w śmietanie. Przepis banalnie prosty, a rezultat przepyszny. Składniki: 300 g kurek 2 cebule czerwone 250 ml śmietanki sojowej pęczek pietruszki oliwa z oliwek pieprz sól himalajska pieprz […]

  • Krem z bobu

    Krem z bobu

    Pyszny krem z suszonego bobu umili ciepłe, słoneczne dni, a rozweseli te deszczowe. Składniki: 300 g suszonego bobu 3 średniej wielkości ziemniaki czerwona cebula zielona część pora średnia marchewka kawałek selera sok z połówki limonki kurkuma sól pieprz ostra papryka majeranek cząber rozmaryn szałwia mięta bazylia tymianek oregano pietruszka oliwa z oliwek Bób moczę przez całą […]

  • Krem z marchewki

    Krem z marchewki

    Oto pachnący krem z marchewki, przepyszny i rozgrzewający. Pomysł na obiad w pół godziny. Składniki: 2 czerwone cebule 6 marchewek liść laurowy ziele angielskie kurkuma curry peprz sól oliwa z oliwek W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę i wrzucam na nią posiekaną cebulę. Po chwili dodaję przyprawy i posiekaną marchewkę. Wszystko chwilę duszę i zalewam […]

  • Klopsiki z bulguru i czerwonej soczewicy

    Klopsiki z bulguru i czerwonej soczewicy

    Co zrobić z resztek kaszy i soczewicy czerwonej? Oczywiście  pyszne klopsiki, a do tego sałatka z buraczkiem i kukurydzą w roli głównej. Składniki: szklanka suchej kaszy bulgur szklanka czerwonej soczewicy sól pieprz czerwona papryka oliwa bułka tarta Gotuję kaszę  bulgur i soczewicę. Studzę. Zimne miksuję i doprawiam. Następnie lepię z nich klopsiki i obtaczam je […]