Tag: soczewica

  • Rozgrzewająca zupa z czerwonej i brązowej soczewicy

    Rozgrzewająca zupa z czerwonej i brązowej soczewicy

    Jesienny deszcz, zimno, kasztany, żołędzie i rokietnik. Wokół brązy, pomarańcze, czerwień i ciemniejsza zieleń. Kolejna rozgrzewająca i przepięknie pachnąca zupa wspisuje się w ten krajobraz naturalnie.   Składniki: 1/2 szklanki  suchej czerwonej soczewicy 1/2 szklanki  suchej brązowej soczewicy 2 duże marchewki pasternak 2 cebule por 4 średniej wielkości ziemniaki kurkuma czarnuszka czosnek niedźwiedzi słodka papryka baharat sól pieprz […]

  • Wegański sos „bolognese”

    Wegański sos „bolognese”

    Przepisów na bolognese z czerwonej soczewicy jest pewnie z tysiąc albo i więcej. Co z tego, oto kolejny! 🙂 Składniki: kubek czerwonej soczewicy 2 duże czerwone cebule 2 łyżki zielonych oliwek 2 łyżki kaparów (najlepiej tych dużych) 100 g suszonych pomidorów w oliwie całe pomidory w sosie pomidorowym 100 g passaty pomidorowej naturalnej płatki suszonych pomidorów czosnek niedźwiedzi czarnuszka […]

  • Soczewica z warzywami

    Soczewica z warzywami

    Oto przepyszny, pachnący, kolorowy i pożywny obiad. Składniki: szklanka suchej zielonej soczewicy 3 marchewki kawałek selera jeden pasternak dwie cebule kawałek białej części pora 250 g pieczarek pęczek koleandry sok z połówki cytryny sól pieprz curry kurkuma oliwa z oliwek Soczewicę zalewam wodą na noc. Na patelni rozgrzewam oliwę i wrzucam na nią posiekane w […]

  • Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów

    Dziś będzie kanapkowo, czyli kolejna propozycja pasty na chleb i bułki. Składniki: 1/2 szklanki suchej zielonej soczewicy 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oliwie 5 oliwek czarnych  i 5 zielonych mały pęczek bazylii i oregano kilka kaparów sól i pieprz Gotuję soczewicę. Ugotowaną odstawiam i czekamy aż wystygnie, po czym blenduję na jednolitą masę. Następnie dodaję […]

  • Pasztet soczewicowo-borowikowy z kaszą jaglaną

    I znów pasztet! Pasztet pachnący grzybami, smaczny i na ciepło, i na zimno. Składniki: 1 szklanka suchej soczewicy zielonej 1 szklanka suchej soczewicy czerwonej duża garść borowików garść suszonych pomidorów marchewka cebula biała część pora cząber gałka muszkatałowa pieprz, sól szklanka suchej kaszy jaglanej oliwa Pomidory zalewamy wodą na kilka godzin, a grzyby najlepiej na całą […]