Sałatka raz jeszcze

Kolejny lunch, kolejna sałatka, czyli kolejny talerz pyszności.

photo 3

Składniki:

  • sałata  rzymska
  • orzeszki piniowe
  • cukinia
  • czerwona cebulka
  • pomidorki koktajlowe
  • oliwki czarne i zielone
  • kapary
  • ogórek
  • oliwa z oliwek
  • ocet balsamiczny
  • sól himalajska
  • czarny pieprz

photo 4

Cukinię grilluję. Sałatę rwę na kawałki. Pomidory przekrawam na cztery części, cebulę i ogórka  siekam w łódki.  Wszystko wrzucam do miski. Dodaję oliwki, kapary i podprażone na suchej patelni orzeszki piniowe.  Na wierzchu układam zgrillowaną cukinię. Wszystko doprawiam oliwą, octem, solą i pieprzem. Smacznego!