Krem jaglany

Co zrobić z pozostałością kaszy jaglanej z wczorajszego obiadu? Oczywiście deserek – słodki krem!

photo

Składniki:

  • 4 czubate łyżki kaszy jaglanej
  • 2 banany (bardzo dojrzałe)
  • garść orzechów brazylijskich lub migdałów, lub orzechów laskowych
  • 6 daktyli
  • wiórki kokosowe

Orzechy i daktyle moczymy przez ok. 6 godzin. Następnie mielimy je, dodajemy daktyle i miksujemy. Rozdrabniamy banany i łączymy z orzechami i daktylami. Na koniec wsypujemy kaszę i wszystko blendujemy na jedwabisty (lub mniej jedwabisty) krem. Jeśli deser jest nie wystarcząco słodki możemy dosłodzić choćby syropem z agawy. Wszystko przekładamy do miseczek i posypujemy wiórkami. Wkładamy na godzinę do lodówki i gotowe.