Tag: oliwki

  • Szybka sałatka: cukinia i pesto

    Szybka sałatka: cukinia i pesto

    Cukinia to warzywo sprawdzające się w wielu potrawach serwowanych tak na ciepło, jak i na zimno. Mamy faszerowane cukinie, zupy z cukinii, makaron z cukinii itd. Zapraszam na wersję sałatkową, czyli lunchową.   Składniki: cukinia około pół słoiczka suszonych pomidorów w oliwie oliwki czarne i zielone mix sałat orzeszki piniowe ziarna słonecznika i dyni suszone lub […]

  • Pizza rozpustna

    Pizza rozpustna

    Kto nie kocha pizzy z zarumienionym ciastem i ciągnącym się serem (oczywiście, wegańskim)? Czy są takie osoby na sali? Składniki: ciasto z tego  przepisu wegańskie chorizo pieczarki oliwki zielone wegański ser na pizzę pomidory pokrojone w kostkę suszone oregano suszona bazylia pieprz sól himalajska słodka papryka odrobina cukru trzcinowego Rozwałkowane ciasto układam na blaszce wyłożonej […]

  • Pasta kanapkowa: pieczony kalafior z suszonymi pomidorami

    Pasta kanapkowa: pieczony kalafior z suszonymi pomidorami

    Ciepło, a w zasadzie tropikalne gorączki, a coś zjeść trzeba. W końcu nie samymi lodami człowiek żyje. Oto przepyszna pasta kanapkowa, idealna na letnie upały. Składniki: mały kalafior łyżeczka wędzonej papryki łyżeczka słodkiej papryki szczypta chili kurkuma sól pieprz połówka cytryny 6-7 suszonych pomidorów z oliwy garść zielonych oliwek kilka czarnych oliwek garść orzechów włoskich kilka listków […]

  • Wegański sos „bolognese”

    Wegański sos „bolognese”

    Przepisów na bolognese z czerwonej soczewicy jest pewnie z tysiąc albo i więcej. Co z tego, oto kolejny! 🙂 Składniki: kubek czerwonej soczewicy 2 duże czerwone cebule 2 łyżki zielonych oliwek 2 łyżki kaparów (najlepiej tych dużych) 100 g suszonych pomidorów w oliwie całe pomidory w sosie pomidorowym 100 g passaty pomidorowej naturalnej płatki suszonych pomidorów czosnek niedźwiedzi czarnuszka […]

  • Sałatka raz jeszcze

    Sałatka raz jeszcze

    Kolejny lunch, kolejna sałatka, czyli kolejny talerz pyszności. Składniki: sałata  rzymska orzeszki piniowe cukinia czerwona cebulka pomidorki koktajlowe oliwki czarne i zielone kapary ogórek oliwa z oliwek ocet balsamiczny sól himalajska czarny pieprz Cukinię grilluję. Sałatę rwę na kawałki. Pomidory przekrawam na cztery części, cebulę i ogórka  siekam w łódki.  Wszystko wrzucam do miski. Dodaję […]