Nie ma to jak pyszny koktajl na pierwsze śniadanie! A jeszcze lepiej, gdy w jesienny poranek będzie on wykonany na bazie soku z marchewki. Smakuje takie cudeńko rewelacyjnie.
Składniki (na około 1 litr):
Sok z marchewki, kiwi i banany wkładam do blendera. Miksuję. Wypijam.
Piękny, intensywny pomarańczowy kolor. A smak? Dla mnie to wspomnienie dzieciństwa.
Składniki:
Do blendera wlewam sok z marchewki, obrane i pokrojone w kostkę jabłka oraz banany. Wszystko miksuję i wypijam.
Nastał czas kurek! Na pierwszy rzut: zupa z kurkami.
Składniki:
W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę. Po chwili wrzucam cebulę i por pokrojone w kostkę oraz przyprawy. Nastepnie dodaję także pokrojone w kostkę: marchew, seler i pasternak. Wszystko duszę. Dalej wkładam kalafior i kurki. Zalewam wodą tak by przykryć warzywa i grzyby. Gotuję. Na koniec podlewam śmietanką ryżową i posypuję świeżą pietruszką.
Jesień nam nastała. Słonko później wstaje i wcześnie chodzi spać. Musimy sobie radzić i jakoś uzupełniać witaminę D. Pieczarki są całkiem bogatym jej źródłem, dlatego dziś zapraszam na pyszny krem pieczarkowy.
W garnku o grubym dnie rozgrzewam oliwę. Na rozgrzany tłuszcz wrzucam kolejno pokrojoną cebulę i por, by po chwili dodać pokrojone w kostkę: marchew, pasternak, seler, ziemniaki i pieczarki. Wszystko przez moment duszę. Następnie wlewam wodę – tylko tyle, by odrobinę wystawała ponad warzywa. Gotuję przez około 30 minut. Doprawiam i miksuję. Czasami dodaję śmietanki ryżowej. Jem czasem z makaronem, choć wolę z podprażonymi pestkami dyni i słonecznika. Smacznego!
Sezon dyniowy w pełni, toteż dziś zapraszam na pyszną zupę – krem z dyni butelkowej.
Do garnka o grubym dnie wlewam oliwę. Kiedy tłuszcz jest rozgrzany podduszam na nim pokrojoną w piórka cebulę i posiekany por. Następnie dodaję starte na tarce (na grubych oczkach) marchewkę, pietruszkę/pasternak, pokrojoną w kostkę dynię. Wszystko razem przez moment duszę. Wreszcie wlewam bulion. Tyle, by tylko trochę wystawał ponad warzywa. Gotuję około 30 minut. Doprawiam i miksuję. Smacznego!
ps. Na zdjęciach to oczywiście nie dynia butelkowa ;). Butelkowa wygląda tak:
