Jaglanka jabłkowo-gruszkowa

W zimne, szarobure, mokre, jesienne poranki najlepiej sprawdzi się ciepła, pachnąca korzennie jaglanka z jabłkiem i gruszką. Uśmiech na buzi gwarantowany.

IMG_6594

Składniki:

  • 1/2  szklanki suchej kaszy jaglanej
  • 1 i 1/2 szklanki mleka migdałowego
  • 2 jabłka
  • 1 gruszka
  • 10 daktyli
  • odrobina oleju kokosowego
  • garść żurawiny
  • cynamon
  • goździki
  • anyż

Kaszę płuczę i gotuję w mleku. Czekając, aż jaglanka się ugotuje, rozgrzewam na patelni olej kokosowy i wrzucam pokrojone na drobne plasterki jabłka i gruszkę. Dodaję żurawinę i daktyle. Zarówno daktyle, jak i żurawinę dobrze jest wcześniej namoczyć. Wszystko duszę i doprawiam cynamonem, goździkami i anyżem . Ugotowaną kaszę wrzucam na patelnię i dokładnie mieszam z powstałym musem. Nakładam do miseczek i posypuję domowej roboty granolą.