Słoiczki śniadaniowe

Lubię śniadania. Co więcej, lubię słodkie śniadania, a chyba najbardziej lubię owsianki w przeróżnych odsłonach. Ostatnio magluję słodkie słoiczkowe owsianki. A wszystko dzięki inspiracji wpisem z blogu kierunek zdrowie.

photo 3

 

Składniki:

  • 4 do 5 łyżek płatków owsianych
  • garść rodzynek (afgańskich wymieszanych z sułtankami)
  • 3 surowe daktyle
  • 5 migdałów/orzechów laskowych/orzechów nerkowca lub takich, na które mam ochotę
  • łyżka płatków kokosowych
  • ulubione mleko roślinne
  • brzoskwinia/nektarynka/ ananas
  • 1/2 banana lub mały banan

photo 2

Do słoiczka wsypuję płatki owsiane, rodzynki, migdały, płatki kokosowe, brzoskwinię pokrojoną w kostkę (brzoskwinię i nektarynkę, jeśli je dodaję obieram ze skórki), pół banana i daktyle, które kroję w małą kostkę. Wszystko zalewam mlekiem i wstawiam na całą noc do lodówki. Rano wcinam ze smakiem. Testuję różne wariacje i permutacje orzechowo – owocowe. Baza mojej owsianki jest jednak zawsze ta sama: płatki owsiane, rodzynki i daktyle. Reszta według uznania, ochoty czy smakowej ciekawości. Proporcje lubię zmieniać i wybieram różne wielkości słoiczków. Przepyszne są te słoiczkowe owsianki:).

Koktajle śniadaniowe – Trzy smaki

photo 3Przyjemnie zacząć dzień pożywnym koktajlem. Oto trzy bardzo smakowite propozycje na dobry początek dnia.

Wersja pierwsza – składniki:

  • 6 bananów
  • 2 lub 3 nektarynki albo 200 g truskawek
  • 4 łyżki płatków owsianych/orkiszowych/ ostatecznie takich, jakie mamy
  • 6 daktyli
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka sproszkowanego korzenia maki
  • odrobina mleka migdałowego

Płatki zalewam na noc ciepłą wodą. Rano osobno blenduję płatki i banany z nektarynkami (lub truskawkami) i z daktylami. Do purée owocowego dodaję zmiksowane płatki, siemię lniane i łyżeczkę sproszkowanego korzenia maki. Wszystko to łączę, a na sam koniec dolewam mleko. Tego ostatniego tyle, by uzyskać konsystencję, na jaką akurat powzięłam ochotę.

photo 2

Wersja druga:

  • 6 bananów
  • 6 daktyli
  • 1 duża łycha masła orzechowego
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka korzenia maki
  • mleko ryżowe

Banany miskuję z daktylami. Dodaję masło orzechowe i znów blenduję. Teraz wsypuję siemię lniane, sproszkowany korzeń maki, dolewam mleko. Wszystko łączę i wypijam do dna.

photo 1

Oto wersja trzecia:

  • 6 bardzo dojrzałych bananów 
  • 1 czubata łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka sproszkowanego korzenia maki
  • czekoladowe mleko sojowe

Banany miksuję, dodaję masło orzechowe, siemię lniane i makę – wszystko blenduję. Na koniec wlewam mleko czekoladowe – jak zwykle wedle uznania – i po raz ostatni wszystko miksuję. Spożywam i odpływam.